Rimini regala una pioggia di medaglie per gli chef

Si è conclusa l’edizione dei Campionati della Cucina Italiana arrivata al 5° anno, che ha avuto luogo dal 15 al 18 febbraio, all’interno della manifestazione Beer Attraction, sezione Food Attraction, presso Rimini Expo Centre Italy. Il concorso è una competizione ufficiale organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi e riconosciuta dalla WorldChefs – Società Mondiale degli Chef. Migliaia …

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Il Teatro Massimo riapre le selezioni per la Kids Orchestra

(Redazione) La Fondazione Teatro Massimo riapre i termini per le selezioni volte all’accertamento dell’idoneità artistica finalizzata al completamento dell’organico della Massimo Kids Orchestra e della Massimo Youth Orchestra per l’anno 2020 per alcune sezioni strumentali: viola – violoncello – contrabbasso – flauto – oboe – clarinetto – fagotto – corno – tromba – percussioni (per la Massimo Youth Orchestra) viola – …

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Il Maestro Giuseppe Giuliano giudice a Stoccarda

(Redazione) Il Maestro Giuseppe Giuliano, storico membro dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo, ha partecipato alle Olimpiadi Culinarie di Stoccarda giudicando la categoria dei Regional Team, squadre di chef regionali italiani e stranieri. Le competizioni internazionali quadriennali si sono svolte nella città tedesca dal 14 al 19 febbraio. Un traguardo non facile e selettivo che …

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Barmen da tutta l’isola al Centro Commerciale La Torre

(Redazione) Il 21 febbraio nell’ambito di Educarnival 2020 Il Carnevale delle Scuole, giunta alla VI edizione, ci sarà, presso il Centro Commerciale La Torre di via Assoro, una gara di cocktail, anzi “una sana ed entusiasmante competizione sul bere miscelato e responsabile” con giuria tecnica a cura di A.i.b.e.s. associazione italiana barmen e sostenitori – Sicilia. Più …

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Tutte le sfumature del Gambero

(Redazione) Il Culinary Team dell’Associazione Cuochi e Pasticceri Palermo ha conquistato la medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Stoccarda 2020. Le gare internazionali quadriennali nella città tedesca sono iniziate lo scorso 14 febbraio e, adesso, vedono la loro conclusione. Dalla capitale della Sicilia, guidati dal Team Chef Gaetano Megna, si sono mossi circa venti cuochi dell’associazione: …

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Concorso di pasticceria per studenti con disabilità

(Redazione) Indetto il primo Concorso Nazionale di Pasticceria – Ragazzi Speciali degli Istituti Alberghieri d’Italia. Promosso dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria – Fipgc in collaborazione con la Re.Na.Ia – Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri d’Italia e l’Anffas -Associazione Nazionale Famiglie di Persone con Disabilità Intellettiva e/o Relazionale, si terrà il 22 aprile 2020 presso …

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Cucina e solidarietà per aiutare chi ha qualche problema in più

Lo chef Alessandro Petrillo è stato ospite del centro socioeducativo A casa di Nina dove ha preparato un dolce, coniugando cucina a solidarietà per i disabili. Un evento emozionante, che ha reso più lieta la giornata dei ragazzi. Oggi si possono porre in essere molte attività per aiutare chi ha qualche difficoltà in più da superare …

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Collaboratori in cucina e in sala: già aperta la selezione di Fud

Fud, il panino siciliano più famoso del mondo, assume

Nuove sfide e diverse aperture, sia in Italia che all’estero, in arrivo nel 2020 per Fud Bottega Sicula, un progetto in espansione continua quello del panino siciliano più famoso d’Italia che dal 2012 celebra le eccellenze dell’isola in modo gioioso e informale.  Una storia di successo che continua a crescere grazie soprattutto al contributo inestimabile di collaboratori, …

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